武夷山川仙属于甚么茶?岩茶确当家种类之一!

  闽北水仙茶,别名武夷水仙茶,是闽北乌龙茶中两个花样种类之一,现主产区为建瓯、建阳两县。质量别具一格,"水仙茶质美而味厚"(《建瓯县志》1929年),"果奇喷鼻为诸茶冠",是岩茶确当家种类之一!

  武夷山川仙属于甚么茶

  武夷水仙茶的特色

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  武夷水仙条索瘦弱紧结匀整,叶端褶皱曲解,好像彷佛蜻蜓头;叶片光彩青葱黄绿,油润而有光泽;内质喷鼻气浓烈清长,“岩韵”特点清晰。冲泡后,汤色橙黄,深而艳丽,滋味浓重而醇,具有爽口回甘的特点,叶底肥嫩清白,绿叶红边,十分美不美观。鲜叶采摘规范及办理。

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  水仙茶梗细弱、节间长、叶张肥厚、含水量高且水分不轻易分发。外形条索紧结卷曲,似“拐杖形”、“扁担形”,毛茶枝梗呈四方梗,光彩乌绿带黄,似喷鼻蕉色,“三节色”清晰;内质汤色橙黄或金黄清澈,喷鼻气高傲修长,兰花喷鼻清晰,滋味清醇爽口透花喷鼻,叶底肥厚、软亮,红边浮现,叶张主脉宽、黄、扁。

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  武夷水仙茶的冲泡方法

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  茶叶用水

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  要想冲泡出一杯好茶,少不了的固然是好水,武夷水仙最好可以用井水或许山泉水等天然水冲泡,如许泡出的武夷水仙茶汤色彩才是最棒的。

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  茶叶用量

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  在冲泡武夷水仙茶叶用量上,可依据茶具容量的大年夜小来决定,茶叶不要太多,否则会显得茶汤太浓,太少也不宜,会显得太淡,冲泡武夷水仙茶的时分,茶与水的比例为1::20摆布。

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  水温控制

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  冲泡武夷水仙的水的温度不能太高,水温太高会轻易破坏茶叶中的营养成分,太低的话茶叶的滋味会冲泡不出来,通俗冲泡武夷水仙茶的温度控制在70摄氏度摆布便可。

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  冲泡时间

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  冲泡茶叶的时间是关键,时间控制欠好取决于你茶的质量,同时随着冲泡次数的变更,茶叶中可溶性物质会变得更少,因此时间相对要变长。

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  武夷水仙茶的成效与感化

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  1、提神感化:茶叶的咖啡碱能高兴中枢神经系统,协助人们振奋肉体、促进思维、消弭疲惫、提高任务效力。


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